Теоретични бележки
В практиката, в топлотехниката, при конструиране на отоплителни прибори е необходимо да се знае с каква скорост се охлаждат телата и от какво зависи скоростта на охлаждане.Съществува едно емпирично уравнение, известно като уравнение на Нютон за охлаждането, чрез което може да се определи изменението на температурата на едно тяло в следствие на топлообмен с околната среда, в зависимост от времето.
Ако околната среда има температура 
, началната температура на тялото е 
, то температурата на тялото след време 
след началото на процеса 
според уравнението на Нютон ще бъде:
| (1) |  , |
уравнение на Нютон |
| където: |
 , е топлинен капацитет на тялото,  е коефициент на топлоотдаване. |
Фиг.1. Графика на зависимостта на температурата от времето.
На фиг.1 е показана графика на процеса на охлаждане на едно тяло, която се описва от уравнението на Нютон
Коефициентът на топлоотдаване зависи от естеството и площта на граничната повърхност, скоростта на движение, плътността и вискозитета на въздуха (или на флуида). Поради тази сложна зависимост от много фактори, в практиката се намира опитно за всяка конкретна система.